Demi-Sec

Cépages :

35% Chardonnay – 65% Meunier

Caractéristiques :

3 ans sur lattes.

Jolie robe or clair avec une mousse délicate. Le premier nez est intense et fruité, puis il évolue sur des notes fines et délicates de mirabelle. La bouche est pleine et agréable donnant l’impression de croquer dans le fruit. Cette cuvée offre une grande longueur en bouche marquée par des notes de pomme et de poire, qui s’estompent doucement sur de petites notes de zeste d’agrumes.

Accord mets-vin :

Champagne d’accompagnement des desserts. Certains l’apprécient avec les fromages de type Comté ainsi que les Roquefort.

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