Grand Cru Brut

Cépages :

50% Pinot Noir – 50% Chardonnay

Caractéristiques :

5 ans sur lattes.

Issu exclusivement de Grands Crus de la Côte des Blancs pour le Chardonnay et de la Montagne de Reims pour le Pinot Noir. Robe or clair, agrémentée de fine bulles, vives, formant un joli cordon. Dans ce bouquet puissant et élégant, on décèle des notes fleuries, puis des touches fruitées. La bouche est souple et douce, puis un remarquable équilibre. Beaucoup de pureté et d’élégance.

Accord mets-vin :

Accompagne dignement un repas gastronomique. Pensez aux coquilles Saint-Jacques avec une mousseline de champagne, confit de canard aux morilles ou une Tarte Tatin.