Millésime

Cépages :

50% Chardonnay – 35% Meunier – 15% Pinot Noir

Caractéristiques :

6 ans sur lattes.

Ses bulles fines et délicates soulignent sa robe d’une couleur dorée profonde. Le nez est élégant et épicé avec une pointe d’abricot mur et de noix. La bouche s’ouvre toute en vivacité et en fraîcheur, puis tapisse le palais de fraîcheur et de fruits, avec une grande pureté aromatique. La finale voit revenir des notes d’agrumes et s’estompe lentement. Ce champagne unique exprime à la fois fraicheur, complexité, caractère et maturité.

Accord mets-vin :

Apéritif, fruits de mer, poissons, une dinde, un chapon rôti et les fromages.

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