Rosé Brut de Saignée

Cépages :

50% Pinot Noir – 50% Meunier

Caractéristiques :

3 ans sur lattes.

Ce Rosé de Saignée est issu d’une macération pelliculaire, qui lui confère cette couleur vive et ses arômes de fruits rouges si caractéristiques.

Robe rose soutenue et dense avec des bulles fines et abondantes. Des notes subtiles de cassis donnent un nez discret et raffiné. En bouche, un bel équilibre entre le charnu de la quetsche et la fraicheur du cranberry et la pomme de grenade. Un champagne pur et intense avec une remarquable longueur en bouche.

Accord mets-vin :

Ce rosé pur et gourmand, peut-être dégusté à l’apéritif ou en accompagnement de votre repas d’été sur la terrasse…

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